酒店包厢“一厢难求”！

“我们年夜饭已经预订七八成，大概七八十桌。”海洲大饭店总经理周欣晖告诉发布君，现有的包厢已经全部订满，大厅还有部分余位。

开元大酒店的年夜饭预订同样火爆，16个包厢早已订满，大厅也只剩下零星几桌。海宁开元名都大酒店副总经理龚雪莲介绍，为寻求差异化竞争，今年9月底他们就主动出击，到上海与旅行社合作，成功接下了一个600人的“年夜饭”团，将以自助餐形式呈现。“这个团是四天三晚行程，三晚都住我们酒店，带动了住宿和餐饮的整体消费。”

同样，在海宁华邑酒店，包厢也已全部订完，宴会厅仍有位置。届时酒店将在宴会厅安排节目互动和小礼品赠送，营造温馨热闹的团圆氛围。

本地特色饭店很“抢手”

同样抢手的，还有本地特色饭店。

徐家小院的工作人员告诉发布君，尽管今年年夜饭套餐的价格还未最终确定，但所有包厢和大厅桌位早在年中就订完了。“我们6月份开放预订年夜饭，6月1日就有好多人来咨询，没几天就订完了。”

在厚院餐厅，除夕夜60多桌年夜饭已全部售罄。“很多顾客是去年吃完年夜饭，当场就把今年的位子订好了。”厚院餐厅销售经理王鑫梅说，餐厅的环境和口味是顾客信任的关键，年夜饭套餐菜单预计在元旦后确定。

上门代炒年夜饭实惠灵活

除了传统酒店、饭店之外，“私厨上门代炒”正成为不少家庭的新选择。

为了迎合市场需求，海宁乡厨团队推出了“上门代炒年夜饭”服务。乡厨李杰介绍：“平时上门代炒是150元一桌，过年时东家会包个红包，相当于代炒费，菜可以由客户自己买好，也可以我们代买。”红烧羊肉、白斩鸡、酥肉等符合乡下宴席水准的菜品，乡厨团队都能做。

李杰表示，现在已经陆续有一些“代炒年夜饭”订单，预计过了元旦订单会更多，农村和市区的订单都会接。

无论是预定酒店

还是坚持亲手操持

又或想尝试“私厨上门”

都在用不同的方式

奔向同一种温暖

除夕满屋飘香的一顿饭

身边围坐温暖的一群人

和心里那份踏实又热闹的团圆

你家的年夜饭准备怎么吃？

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